حراج!

برنج فجر بارفروش – 10 کیلوگرم

5,590,000 

۷ روز ضمانت بازگشت کالا

ﺗﺤﻮﯾﻞ اﮐﺴﭙﺮس

ﺿﻤﺎﻧﺖ اﺻﻞ ﺑﻮدن ﮐﺎﻟﺎ

شناسه محصول: 6992046 دسته:

توضیحات

این محصول شامل ده کیلو برنج فجر شمال است که از نوع کشت اول، دوبار الک و سورت شده است. این محصول در گونی های پارچه ای از جنس متقال بسته بندی شده است. این نوع بسته بندی، باعث نفوذ بیشتر هوا در میان دانه های برنج شده و احتمال آفت زدگی برنج را کاهش می دهد.
برنج فجر از ارقام پر محصول برنج ایرانی است. ارقام پر محصول، برنج هایی هستند که در جهت بهبود بهره وری کشت، معرفی شده اند. برنج فجر بدون تردید دارای بالاترین کیفیت پخت در بین ارقام پر محصول است.
از نقاط قوت این رقم، می توان به عملکرد بالا و کیفیت مطلوب آن اشاره کرد. یکی از کاستی‌های ارقام پر محصول، عطری نبودن آن ها می باشد که خوشبختانه در برنج فجر تا حدودی بهبود پیدا کرده است. این رقم از نظر کیفیت پخت، عطر و طعم خیلی نزدیک به رقم طارم می باشد که البته دارای عطرکمتری نسبت به طارم است.

وزن 10000 گرم
ارگانیک خیر
استان تولید مازندران
اندازه دانه دانه کامل
بازه‌ی وزن 5 تا 10 کیلوگرم
رنگ برنج سفید
عنوان برنج فجر
نوع برنج ساده
محل تولید استان مازندران – شهرستان بابل
سایر توضیحات دستورالعمل پخت کته (دم پخت):
1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود.
2- در ظرفی که برنج را پخت خواهید کرد، به برنج آب با کمی نمک اضافه کنید و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید.
نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است.
نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن و میزان آب را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد.
نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد.
3- به میزان یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج، آب ظرف را کنترل نمایید و برنج را روی اجاق گذاشته تا آب بجوشد.
4- شعله اجاق را حد وسط قرار داده تا برنج در آب بجوشد و آب ظرف بخار شود.
5- بعد از بخار شدن آب ظرف، شعله اجاق را کم کرده و بگذارید، برنج به آرامی دم بکشد.
دستورالعمل پخت بصورت آبکش:
1- برنج به میزان پخت را دو بار با آب شرب بشویید تا خاک از برنج زدوده شود.
2- به میزان حدود دو الی سه برابر حجم برنج، به برنج آب اضافه کنید (همراه با نمک) و حداقل به میزان دو ساعت، برنج را در آن بخیسانید.
نکته اول: خیساندن برنج برای اینکه برنج سفت نشود، الزامی است.
نکته دوم: با یک بار پخت، مدت زمان خیساندن را بسنجید تا به اصطلاح، قلق پخت برنج، دستتون بیاد.
نکته سوم: برنج کهنه (برنجی که یکسال بیشتر از تاریخ تولید آن گذشته باشد)، نیاز به زمان بیشتری برای خیساندن دارد.
3- ظرف برنج را روی اجاق گذاشته تا آب آن بجوشد. در مدت زمان جوشاندن، ظرف را با کفگیر هم بزنید. بگذارید تا زمانی که برنج، له نشود و سفت نباشد، در آب بجوشد. بعد از این مدت، برنج را آبکش کرده و در ظرف بریزید و روی شعله ملایم اجاق قرار دهید تا دم بکشد.